LA LOI SUR LES MENUS VÉGÉS EST-ELLE VRAIMENT OBLIGATOIRE POUR TOUTES LES CANTINES SCOLAIRE ?
Réponse en un seul mot : OUI.
Pour celles et ceux qui trouvent que le texte de loi n’est pas si simple à comprendre, voici UN DÉCRYPTAGE qui a été validé par la députée à l'origine du texte.
Pour confirmer ce décryptage, vous trouverez une réponse du gouvernement par la voix du ministère de l'agriculture dans CE DOCUMENT.
Le sujet a été traité DANS CETTE VIDÉO par France 3.
COMMENT COMMUNIQUER DANS LES CANTINES SUR LE NOUVEAU MENU VÉGÉ ? Voici deux affiches à télécharger librement : L’expérience montre que la seconde affiche plaît également aux lycéens. N’hésitez pas à tester les deux ! Une boutique en ligne permet de commander des affiches en format A1 et A3 ainsi que des livrets d’information pour les usagers.
L’ensemble des document peut également être téléchargé gratuitement.
CONFÉRENCE SUR LES ENJEUX SANTÉ ET NUTRITION DE L’ALIMENTATION VÉGÉTALE LE 5 OCTOBRE À PARIS
Organisée par la délégation parisienne de l’AVF. Loïc BLANCHET-MAZUEL et Sébastien DEMANGE, médecins généralistes, membres de la commission nutrition-santé répondront aux questions du public.
QUELLES SONT LES VILLES ET LES CANTINES INNOVANTES EN MATIÈRE DE MENUS VÉGÉS? Quelles cantines proposent une option végé quotidienne? Quelles sont celles qui servent deux menus végé par semaine à tous les usagers?
Pour le découvrir, regardez notre carte des “cantines exemplaires”.
Si vous connaissez d’autres structures innovantes qui ne seraient pas répertoriées dans la carte, faites-nous signe en écrivant à contact@vegecantines.fr
BESOIN DE FORMATION PROFESSIONNELLE SUR LES MENUS VÉGÉS? Végécantines mets à disposition un annuaire des formateurs agréés qui proposent partout en France des formations sur-mesure pour les cuisiniers et les diététiciennes. Ces formations ont été pensées pour répondre aux besoins des acteurs de terrain qui préparent leur transition vers plus de menus végés dans les cantines. | |
L’AVF s’engage au quotidien auprès des
acteurs de la restauration collective et des usagers
pour faciliter la mise en place des menus végétariens.
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